A história da culinária árabe

A história da culinária árabe

Querer saber a origem da culinária árabe é uma tarefa das mais árduas. O Oriente Médio é o berço da civilização e consequentemente, o berço da culinária.

Alguns acham que a origem da culinária árabe veio das civilizações que povoaram o chamado "crescente fértil" (região da mesopotâmia, onde hoje é o Iraque, entre os rios Tigre e Eufrates) que acabou influenciando países vizinhos como Egito, Creta e Pérsia.

Vinho libanês. As vinícolas maravilhosas do Líbano.

Vinho libanês. As vinícolas maravilhosas do Líbano.

Produzindo vinho há mais de 6,000 anos, o Líbano tem vinícolas maravilhosas e vinhos muito apreciados. Vamos conhecer um pouco do maravilhosos vinho libanês.

Vinho libanês, Seis mil anos produzindo história.

Vinho libanês,Seis mil anos produzindo história.

                A história do vinho libanês se confunde com a da própria humanidade. Com uma vinicultura de mais de 6.000 anos, o Líbano é um dos países a produzir vinho há mais tempo no mundo, com uma produção de oito milhões de garrafas por ano, atualmente.   

Delícias do Mundo Árabe. Receitas de comida árabe.

“Delícias do Mundo Árabe”.

Receitas de comida Árabe.

                       Estamos inaugurando em nosso blog, a página “Delícias do Mundo Árabe”. Nela teremos receitas desta maravilhosa culinária, que encanta a todos.

             

Nomes de comidas árabes, com fotos

        Nomes de comidas       árabes, com fotos

        Como havia prometido no post anterior, aí está um mini glossário de comidas árabes.

Culinária Libanesa. Historia dessa culinária maravilhosa.

                                    CULINÁRIA                                     LIBANESA

Como filho de libanês, meu pai era de Zahle, sou um amante da culinária árabe, e principalmente da libanesa.

        

Hoje vou falar o pouco que aprendi sobre esta maravilha.

A culinária libanesa é um conjunto de pratos, e costumes culinários, dos habitantes do Líbano. Esta cozinha é extraordinariamente diversa, e possui especialidades próprias, e adaptadas, dos diferentes países ao seu redor. Com alimentos frescos e saborosos, os libaneses adaptaram o melhor da cozinha turca e árabe, adereçando-lhe com um ar da francesa.