Vinho libanês. As vinícolas maravilhosas do Líbano.
Produzindo vinho há mais de 6,000 anos, o Líbano tem vinícolas
maravilhosas e vinhos muito apreciados. Vamos conhecer um pouco do maravilhosos vinho libanês.
Adyar - Vinho libanês
Organização formada por
monastérios de vários locais do Líbano que comercializam juntos, sua produção
agrícola, entre eles um vinho libanês de produção orgânica. Um de seus vinhos é o Monastério de Kfifane Syrah 2009,
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| Monastério de Kfifane Syrah |
*Taninos
são substâncias naturais que podem ser encontradas em inúmeros tipos de plantas
e em suas diversas partes, como, por exemplo: em seus caules, engaços, folhas,
sementes e, no caso dos frutos, em suas cascas.
Atibaia - Vinho libanês
Vinícola localizada na vila de
Smar Jbeil, na região de Batroun. Para homenagear Atibaia, cidade do interior
de São Paulo, aonde um amigo que sempre o acolheu, o libanês Jean Massoud deu
esse nome a um de seus vinhedos de alta gama.
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| Atibaia |
Desse vinhedo nasceu um vinho libanês tinto, único, o Atibaia, produzido em quantidade limitada, de uma riqueza e complexidade sem igual, com notas de especiarias e de chocolate, com uma trama de taninos ao mesmo tempo firme e elegante.
Château Kefraya - Vinho libanês
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| Château Kefraya |
A mais moderna vinícola do Vale do Beqaa sem dúvida é o Château Kefraya. Suas
instalações na sede possuem jardins muito bem cuidados e de uma beleza
impressionante. Uma curiosidade, os jardins são divididos em partes, que levam
nomes de óperas e seus autores. Ao lado dos jardins, um restaurante, aberto aos
visitantes, muito agradável onde se serve comida libanesa e internacional de
excelente qualidade, e o delicioso vinho libanês.
Com vinhedos que ocupam 300 hectares
próximos a sede, cultiva-se uvas Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Carignan,
Cinsault, Mourvèdre, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier e Clairette.
Château
Kefraya tem uma produção de dois milhões de garrafas por ano, sendo um dos
maiores produtores de vinhos finos do Líbano.
Produtos
da Château Kefraya
O
Comte de M
Le Grand Cru
du Château Kefraya
du Château Kefraya
Myst
de Kefraya Rosé
Château
Kefraya
Vissi
D´Arte 2008
Les Bretéches du Chateau Kefraya
Château Ksara - Vinho libanês
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| Château Ksara |
Maior produtor de vinho libanês e a mais antiga vinícola do Líbano produzem cerca de
três milhões de garrafas por ano, a Château Ksara, fundada em 1857 por padres
jesuítas no Vale do Beqaa, exporta para mais de 40 países, inclusive o Brasil,
e para Europa, EUA, Canadá, Japão, Hong Kong, Singapura, África, Austrália e
Países Árabes.
Muito
popular no Líbano, o vinho Château Ksara tornou-se muito conhecido em todo
mundo devido a grande diáspora libanesa (dispersão de libaneses pelo
mundo).
Entre
2005 e 2015, houve uma introdução de novas variedades de uva no Vale Beqaa,
assim como também a evolução de técnicas, como o cultivo das videiras em fios e
a aplicação atenta da ciência avançada por enólogos franceses, que vigiam a
vinificação, fermentação e processos de decantação. A partir de então, os
vinhos Château Ksara passaram a ter um carácter específico, um raro equilíbrio
de sabor frutado seco, de delicadeza e grosseria, e de frescor e vigor.
Produtos
da Château Ksara
- Vinho tinto
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| Le Souverain |
Le Prieuré
Réserve
du Couvent
Cuvée
De Printemps Cuvée IIIème Millénaire
Château
Ksara
Cabernet
Sauvignon
- Vinhos rose
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| Sunset rose |
Gris de Gris
Rosé
de Ksara
- Vinho branco
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| Chardonnay |
Blanc de Blancs
Blanc
de L'Observatoire
- Vinho fortificado doce
Moscatel
- Arak
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| Ksarak |
- Eau-de-vie
Vieille
Eau-de-Vie
Prêmios
Internacionais da Château Ksara
2013
- Berliner Wein Trophy
2013 - (Berlin Gold) Château
Ksara vermelho 2010
2013 - Berliner Wein Trophy
2013
- (Berlin Gold) Reserve du Couvent 2011
2013 -Vinalies d'Argent
Château Ksara Chardonnay 2012
2013 - Vinalies d'Argent Château Ksara Le Prieuré Rouge 2011
2013 -
Vinalies d'Or Château Ksara Reserve du Couvent Rouge 2011
2013
- Vinalies d'Argent Château Ksara Le Souverain Cent Cinquentenário 1857-2007 Rouge2009
2012
- O “Pan
Arab web Awards Academy” agraciou o site oficial do Château Ksara (www.ksara.com.lb)
com o Prêmio de Ouro de 2012 de 450 empresas para a categoria de bebidas.
2012
- Medalha de Prata para Réserve du Couvent 2010
2012
- X Concurso Internacional de Vinos - Espanha
2012
- Elogiado por Réserve du Couvent 2010
2012
- International Wine Challenge
2012
- Medalha de Prata para Le Prieuré de 2010
2012
- International Wine Challenge
2010-2011 - Libanesa Excellence Award
2004
- Duas medalhas de ouro no Vinalies Internationales Paris em França
Château Nakad - Vinho libanês
Em uma antiga casa da época da Idade do Bronze, construída em cima das ruínas de uma adega localizada na pequena cidade de Jdita, Distrito de Zahle, no Vale do Beqaa começa a história da Château Nakad.
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| Zahle |
Há mais de três gerações essa vinícola
familiar vem desenvolvendo sua paixão pelo vinho. Em 1923, durante o mandato
francês no Líbano, Joseph Nakad ajudou a animar os soldados franceses com seus
vinhos. Com o passar do tempo, seus quatro filhos assumiram os negócios
colocando seus vinhos entre os melhores do Líbano.
Administrado
atualmente por Jalal e Georges, netos de Joseph Nakad, e por seu pai Salim,
confirmam a qualidade de sua marca, criando um nome conhecido nacional e
internacionalmente. Em 2012 a Château Nakad expandiu sua marca para o exterior,
Canadá e Reino Unido.
Produtos
da Château Nakad
- Vinho doce fortificado branco
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| Vin Doux |
- Vinho Rosé
Rosé Select
- Vinho Branco
Vinho branco
- Vinho tinto
Château
des Coteaux
Prestige
de Nakad
Coteaux
de la Bekaa
- Arack As-Samir
Arack
As-Samir
Prêmios
da Château Nakad
Medalhas
de bronze e prata pela “Decanter World Wine Awards”- Reino
Unido
Medalhas
de ouro e prata pela “Seleção Mundial de Vinhos”- Canadá
Château Oumsiyat-Vinho libanês
Iniciada
por Abou Youssef Sleiman em 1950, que, depois de começar a produzir Arak,
conseguiu licença para seu neto Joseph, que construiu uma nova adega, produzir
vinho. Hoje, produz 400.000 garrafas por ano.
Os
vinhos Oumsiyat são produzidos a partir de uma variedade de uvas, incluindo
Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache, Clairette, e Ugni Blanc.
Produtos
da Château Oumsiyat
Soupir Rose
Oumsiyat White
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| Oumsiyat Jaspe |
Château Qanafar - Vinho libanês
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| Château Qanafar |
Seu
principal objetivo sempre foi produzir os melhores vinhos possíveis, coisa que
eles parecem ter conseguido.
A
adega, situada a 1200 metros de altitude, tem um difícil acesso e uma excelente
vista para o Vale do Beqaa. Precisam ser agendadas as visitas, onde são
incluídos passeios, uma apresentação em PowerPoint e degustações de vinho
direto dos fermentadores e dos barris.
A
história de Château Qanafar começou como passatempo para George Naim. Ele
decidiu cultivar uma parcela pequena de um hectare em Khirbet Qanafar,
município no Vale do Beqaa, com Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e videiras
para fazer o vinho para a família e amigos. Quando todos viram a qualidade do
vinho, Naim foi encorajado a transformar a vinícola em um negócio de família.
O
primeiro vinho foi produzido em 2005, em um total de 300 garrafas. Em 2006 e
2007 a produção foi a mesma, 300 garrafas por ano. Mas, já em 2008 a produção
atingiu 3.000 garrafas. Em 2009, ano do lançamento do Château Qanafar foram
produzidas 14.000 garrafas, mesma quantidade que em 2010, 2011 e 2012, em cada
ano. Em 2013 um grande salto para 50.000, e a projeção é que atinjam as 70.000
garrafas.
O
vinho tinto é produzido usando Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Os
vinhos brancos são produzidos com Sauvignon Blanc, Viognier e Riesling.
Prêmios
da Château Qanafar
2014
- Medalha de ouro para o Château Qanafar 2010, pela Gilbert & Gaillard (O
guia francês de vinho)
2014
– Medalha de bronze para o Château Qanafar 2010, por Femmes et Vins du Monde.
2015
– Medalha de ouro para o Chateau Qanafar 2011, na Gilbert & Gaillard.
O
Château Qanafar 2011 recebeu do aclamado guia francês de vinho, Gilbert &
Gaillard, a marca de 93/100, o mais alto entre todos os vinhos libaneses que
participaram da degustação.
No
"Wine
Challenge final", em Nova York, recebeu uma marca 92/100.
Qanafar
2011 também foi finalista para o prêmio Troféu do Presidente.
Produtos
da Château Qanafar
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| Château Qanafar |
Paradis de Qanafar
Château ST- Thomas - Vinho libanês
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| Château ST-Thomas |
É uma vinícola familiar
fundada em 1990. Seus vinhos têm conquistado inúmeras premiações em competições
internacionais desde 2002.
Localizada
no Vale do Bekaa, possui 50 hectares de vinhas que são banhadas
pelo sol. Criada em um local onde a natureza, tradição e progresso,
literalmente, se misturam com suas nove arcadas que invocam a antiga residência
dos emires libaneses dos séculos 17 e 18.
A Château ST-Thomas possui em sua
paisagem, jardins suspensos, áreas de piquenique e salões de aldeia no meio das
vinhas, além da capela dedicada a St. Thomas.
As
mais modernas tecnologias e equipamentos altamente sofisticados são usados para
produzir o Clos St.Thomas.
Antes
de chegar ao processo de engarrafamento, o vinho envelhece, amadurece e adquire
todo o seu carácter nas caves naturais do castelo. Cavado através das rochas a
uma profundidade de 30 metros, as cavernas dão boas-vindas aos novos barris de
carvalho em uma atmosfera húmida, perto de 80%, acompanhado de uma temperatura
baixa e estável.
Produtos da Château ST-Thomas
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| Chateau st. Thomas |
Les sultans
Chardonnay st. Thomas 2002
Rouge les Emirs
Rouge les gourmets
Rose les gourmets
Blanc les gourmets
Tradition
Delicie des moines
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| Le miel du clos |
Prêmios da Château ST-Thomas
2002
- Montreal - Medalha de Prata para o Château St. Thomas 1998
2002
- Vinhedos vermelhos do Líbano pelo júri internacional Mundial Seleções
2002
- Chardonnay Du Monde - Medalha de Bronze para St Thomas Chardonnay 2001
2003
- Chardonnay Du Monde - Medalha de Bronze para Chardonnay St. Thomas 2002
info@closstthomas.com
Em breve continuaremos com nossa deliciosa viagem, conhecendo mais um pouco do vinho libanês.
Clique aqui e veja nosso artigo sobre a história do vinho libanês.
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